材料：青椒，红辣椒，葱花，瘦猪肉，新鲜豆腐，自制辣椒酱；
步骤：
1.豆腐切成小块；
2.用开水焯一下；
3.热锅放入油放入猪肉丁；
4.放入葱花和蚝油；
5.放入辣酱和豆腐；
6.翻炒，放入适量的盐；
7.放入青椒和红辣椒丁；
8.翻炒均匀即可出锅了。
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