热松饼主料：鸡蛋2个，牛奶150毫升，低筋面粉200克，黄油30克，辅料白糖40克，盐1克，泡打粉8克。
热松饼的做法步骤：
事前准备：黄油放入耐热容器中，以微波加热约40秒使其融化。粉类和砂糖混合过筛；混拌：将牛奶鸡蛋黄油放入盆中用搅拌器搅拌混合，不需打发。将过筛后的粉类加入，大致混拌，切勿搅拌过度，否则就不松软了；煎烘：平底锅先用中火加热，锅热了后刷一层黄油，再用纸巾擦拭。调至小火，以勺子舀起面糊，从约20厘米高度滴入锅内，会形成漂亮的圆形。约一分钟后，上面出现小气泡时翻面，继续煎烘30秒即可。
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