材料：白花椰菜、盐、辣椒酱、香油、白糖
做法：1.将白花椰菜分切成朵状，用水浸泡洗净后再沥干水份备用；
2.将调味料均匀撒在花椰菜上，腌制半天时间，期间需翻动多次使花椰菜软化；
3.将腌制后的盐水倒出，用冷开水将花椰菜沖洗后，沥干水份备用；
4.将调味料混合均匀，加入花椰菜中搅拌均匀，再放入容器中加上盖子，1至2天后入味后即可食用，冷藏约可保存10天。
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