人体的汗液中含有水、尿酸、蛋白质、无机盐类，尿酸和无机盐类比较容易溶于水，而蛋白质较难清理，生姜中含有蛋白酶，可以分解蛋白质。
夏天衣服上留有汗渍，将生姜切成末，揉搓有污渍的地方就能清洗干净，衣服上的血渍、奶渍的主要成分是蛋白质，用生姜擦洗之后，再用冷水清洗，污渍就不见了，有泥渍的衣服，先用生姜泡一会儿，衣服上的黄泥会更好清洗。
切记用生姜浸泡衣服不要去皮，如果去皮就不能发挥姜的整体功效。
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