都有，但主要是胶原蛋白。
胶原蛋白是细胞外基质的一种结构蛋白质，英文名“collagen”，由希腊文演化而来，多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是细胞外基质的主要成分，约占胶原纤维固体物的百分之八十五。胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白，主要存在于动物的结缔组织中，占哺乳动物体内蛋白质的百分之二十五到百分之三十，相当于体重的百分之六。在许多海洋生物，如鱼类的皮，占其蛋白质含量甚至高达百分之八十以上。对机体和脏器起着支持、保护、结合以及形成界隔等作用。除了生物力学方面的以外，还具有诸如信号转导、生长因子与细胞因子的运输等功能。胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白分子，根据其结构，可以分为为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原等。
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