食材主料：山药400g，排骨300g；辅料：油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量，料酒适量，八角适量，花椒适量。
步骤：
把排骨切成段，在锅中放入油和葱花；将排骨放入锅中；加入酱油，加入料酒；加入八角和花椒；切山药；把山药放入锅中；加入适量盐；盖上锅盖继续炖3分钟，继续翻炒几下；出锅。
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