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怎样自己在家蒸蛋糕啊（具体一点）

张书华 • • 精华知识

在家蒸蛋糕的具体步骤如下：

1.准备材料。包括4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油等；

2.把4个鸡蛋的蛋黄、100克牛奶、80克白糖和10克色拉油混合搅拌均匀；

3.把80克面粉和5克泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀；

4.在微波专用盆里倒入少量油，抹匀后倒入混合均匀的面糊，把盆轻轻磕几下将气泡震碎；

5.将盆放入微波炉，高火烤7分钟，把盆拿出晾凉倒扣在案板上即可。

张书华
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