玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。排骨玉米用隔水炖锅煲汤要2个小时左右。做法：1.准备好食材；2.把骨头放水里焯一下水去腥；3.焯水后洗净后放入碗中；4.碗中加入料酒、然后加入玉米；5.炖锅中倒入适量水，碗放入隔水蒸；6.大火烧开再小火煮二小时，然后加入适量盐调味即完成。
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