山药粥的做法山药粥怎么做好吃山药粥的家常


准备全麦粉150克、酵母3克、鸡蛋1个、糯米50克、山药100克、黑芝麻1勺、枸杞子10粒、黄冰糖30克;将山药去皮洗净,切小块;将糯米洗净,同山药一块放入砂煲;大火煮开,小火慢煮20分钟;加入冰糖,煮5分钟;加入枸杞子,煮5分钟;倒入黑芝麻,煮5分钟;将煮好的粥离火焖一会;将150克全麦面粉和干酵母用温水调匀,倒入面粉中;打入鸡蛋,和好,成光滑面团;放在温暖处发酵,取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;醒发20分钟,将麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟即可。

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