1. 网站首页
  2. 精华知识 精华知识

大青芒果怎么切图解

李龙东 • • 精华知识

一、大青芒果怎么吃图解法 青芒果怎么吃

芒果青的做法步骤1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃（约10分钟）。

这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。2. 将作法1静置约12小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。

罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。

二、大青芒果怎么吃

可以凉拌

1、青芒果洗净去皮切块

2、先加一些盐，捞一下，等十分钟之后用水洗净，控干

3、加入白砂糖，搅拌均匀

4、放入冰箱数小时，青芒果就可以吃了

扩展资料：

青芒果的功效

1、治疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4、祛压降脂：防高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

参考资料来源：人民网-青芒果如何催熟？青芒果的功效

三、秘制青芒果的做法步骤图,秘制青芒果怎么做好吃

步骤

1、把刚摘下的青芒果洗干净，去皮。

2、把果核剔掉，果肉切成两指宽的条。

3、加粗盐，用力揉搓大约10分钟，静置半小时，这一步是为了去除生芒果的苦涩，所以一定要有耐心。

4、经过盐腌，芒果条会渗出大量的水，并且变得很柔韧，这时候就要把腌出来的苦水倒掉，同时加水搓洗，把多余的盐分挤出去，记得多洗几次。

5、把水控干，准备绵白糖和广口玻璃瓶。

6、把芒果条装进广口瓶里，每铺一层果肉就要在上面撒一层绵白糖，最后将果肉压实，盖好瓶盖放入冰箱，大约24小时后即可食用，口感脆嫩，酸甜适中，如果喜欢吃辣，可以拌入剁碎的小米辣，味道也很好。

接下来教大家制作酸甜青芒果的方法，酸甜青芒果制作方法非常简单哦，材料主要是青芒果和酸梅粉。

步骤

先准备两个青芒果，洗干净，把皮削好；然后把青芒果切成片状，切的话可以相对切细片一点；切好了把准备好的酸梅粉洒上去，洒均匀，然后再放入适量的白糖拌均匀；这样放置差不多半个小时即可食用了。

四、芒果怎么吃 图解

1、先选择芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开。

2、在切下的芒果上用刀横向纵向划上几刀，就如下图成为在果皮上的小块状，就可以直接食用。 3、也可用刀切下果肉，放在碗里，用牙签扎着吃，招待亲朋也方便。

扩展资料 营养作用 1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2、抗癌。

据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌肤。

由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。 4、防治高血压、动脉硬化。

芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、防治便秘。

土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。 6、杀菌。

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

参考资料来源：百度百科：芒果。

五、关于怎样自己制作芒果干自家摘了十几斤脆脆的青芒果（不甜不过也不

芒果干的制作： 1、原料要求： 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒就很合适加工，色泽好。

首先是肉质肥厚才能提高成品率。 2、去皮，切片： 因皮核部分约占50%，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。

3、硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。

加入的硬化剂有多种，氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用60%-70%的蔗糖或淀粉糖浆，其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍1-2天，就起到了硬化和吸糖作用。

如果有真空透糖设备效果会更好。 4、干燥： 把芒果片从糖液中取出，在60-70℃下烘干，使其含水量下降为16%，如果有真空干燥设备，干燥时间缩短，色泽会更好。

5、包装： 小包装100克一袋。 6、得率： 以果肉计约28%-30%。

李龙东
396 阅读

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。