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葱味鹅蛋

李夕 • • 精华知识

葱味鹅蛋

一、葱味鹅蛋怎么做

主料： 鹅蛋 150克

辅料： 辣椒（红、尖、干） 10克 香菜 25克

调料： 植物油 15克 酱油 3克 胡椒粉 3克 盐 3克 味精 1克 大葱 10克 姜 2克 各适量

葱味鹅蛋的做法：

1. 将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘；

2. 干红辣椒切末，香菜择洗干净切末；

3. 葱姜洗净切末；

4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可。

更多葱味鹅蛋信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/congweiedan

二、香菜炒鹅蛋有什么功效

葱味鹅蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 补气食谱 益智补脑食谱 口味： 葱香味 工艺： 炒 葱味鹅蛋的制作材料： 主料： 鹅蛋150克 辅料： 辣椒（红，尖，干）10克，香菜25克 调料： 植物油15克，酱油3克，胡椒粉3克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜2克 教您葱味鹅蛋怎么做，如何做葱味鹅蛋才好吃 1. 将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘； 2. 干红辣椒切末，香菜择洗干净切末； 3. 葱姜洗净切末； 4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可。

小帖士-食物相克： 鹅蛋：鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

三、葱拌鹅蛋怎么做

材料

中筋面粉150公克，细盐4公克，冷水200㏄，葱花40公克，鹅蛋2颗

做法

1.将中筋面粉及细盐放入盆中，分次加入冷水搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入葱花拌匀备用。

2.取平底锅加热后，抹上少许沙拉油，取作法1面煳一半份量入锅摊平，以小火煎至两面金黄后，取出备用。

3.于平底锅内再加入约2大匙沙拉油；将1颗鹅蛋打散后，倒入锅中，再将作法2葱饼盖于蛋上，以小火煎约30秒至鹅蛋熟即成（重复2-3的步骤，至材料用毕）。

四、鹅蛋正确吃法是怎样做

葱味鹅蛋的制作材料： 主料：鹅蛋150克 辅料：辣椒（红、尖、干）10克，香菜25克 调料：植物油15克，酱油3克，胡椒粉3克，盐3克，味精1克，大葱10克，姜2克 葱味鹅蛋的做法： 1. 将鹅蛋煮熟，晾凉，切成若干瓣，装盘； 2. 干红辣椒切末，香菜择洗干净切末； 3. 葱姜洗净切末； 4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末，干红辣椒炝锅，添少许水及酱油、胡椒粉、精盐烧开，淋入香油，撒入味精，浇在鹅蛋上即可。

食物相克 鹅蛋：鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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李夕
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